
Preparado Risotto de setas...
Una autentica exquisitez para llevar a nuestras mesas uno de los platos más demandados en cualquier restaurante.
Salsa realizada a partir de setas y trufas y fondo oscuro de verduras y carnes.
Salsa realizada a partir de setas y trufas y fondo oscuro de verduras y carnes.
Recomendamos su uso con carnes de pollo, (plancha, asado), cerdo ibérico (solomillo, pluma, rotí de lomo, etc...), Ternera (solomillo, entrecotte), cordero (pierna, paleta, chuletas), pato (magret, confit), pastas (linguinis, maceronni, ....), pescados (merluza, mero, lubina), ensaladas, arroces (tipo risotto), aves rellenas (codornices, perdices, ….).